ラーメンとみんなの花壇

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Posted by hanakyokai | Posted in 未分類 | Posted on 25-11-2013

 今年の4月に異動してきました寺田昇と申します。協会の事務局で働いています。二児の父親です。私はラーメンが好きで、仕事の合間に食べたり(昼食のことです)、全国の食べ歩きをしたりしています。47都道府県全部でラーメンを食べました。協会はラーメン好きの人が多く、ラーメンの話に花が咲きます。・・・「花が咲く」といえば、私はラーメンと花壇が似ているなと考えることがあります。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA さて、ラーメンは何処の国の料理でしょうか。中華そばとも言われるので「中華料理だ」という声が聞こえて来そうですが、ラーメンは「和食」だと言われることがあります。ラーメンと中華料理の麺料理との違いを説明するのに、チャーハンと丼物に例えられます(構造的な話で、チャーハンが中華料理、丼物が和食という意味ではありません)。具材が一体となっているチャーハンがラーメンで、ご飯に独立した料理が乗っている丼物が中華料理の麺料理です。

 

 

  花壇のメンテンスはやらねばならないことがたくさんあります。集う人が増えると、広く素敵な花壇を作ることができますが、他方で考え方の「違い」も集まります。数多くの要素を整理しつつ、それが渾然一体となって、初めてひとつの「みんなの花壇」が出来上がります。数多くの材料や具材が渾然一体となっているラーメンと同じですね。
 三鷹にあるあちこちの「みんなの花壇」が素敵なままずっと続きますように。心から祈っております。

いちご会三中花壇

水車(新車)での精米・製粉作業の公開

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Posted by hanakyokai | Posted in 未分類 | Posted on 20-11-2013

大沢の里にある水車経営農家(新車)を管理している箕輪です。

このほど、水車(新車)では、普段水輪のみが回転していますが、11月2日(土)から4日(月)までの3日間は、水車による搗き臼で精米し、挽き臼で製粉作業をしている所を公開されました。 

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後半の悪天候にもかかわらず多数の方々に見学頂けました。

実際に水の力で精米・製粉を歯車によって行っているところを見て感動している方々が多かったです。

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今後も多くの方々に作業している所を見て頂ける機会を増やしていけたらいいと思います。

☆★☆ 観 望 会 ☆★☆

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Posted by hanakyokai | Posted in 未分類 | Posted on 14-11-2013

花と緑の広場の安田です。DSC07487-s

10月17日の夜に広場で、「十三夜の月を見よう」の観望会が行われました。DSC07438-s

ランタンの灯が、芝生広場をかこみ、
3台の天体望遠鏡が雲の間から、
出てくる月を、待ちかまえました。DSC07393-s

DSC07477-sお月見の他にも、スライドでの星空の解説もあり、
とても充実した観望会となりました。

星のソムリエさん、
素敵なお月見をありがとうございました。