春の準備

0

Posted by hanakyokai | Posted in 未分類 | Posted on 20-10-2020

事業担当の貫井です。
長かった梅雨、暑すぎた夏が過ぎ、ようやく過ごしやすい秋になりましたね。
例年秋は、イベントの季節で大忙し!なのですが、今年は新型コロナウイルスの影響で、イベントがことごとく中止に…。いつになく余裕をもって季節を楽しむことが出来ています。

秋の風情を楽しみつつ、公園や花壇では、早くも春の準備が始まっています。
先日も「花と緑の広場」で花畑の種まきを行ったので、その様子を報告します。

今回は、駐車場に近いゾーンに、「たねダンゴ」(タネをくっつけた土のお団子)で種まきをしました。
まず、ケト土などを混ぜた土でお団子を作ります。お団子の中には、肥料などを入れます。
 

表面に種をくっつけて、ケイ酸塩白土をまぶしたら、たねダンゴの完成です。
今回は、ヤグルマギク、ニゲラ、アグロステンマなどの種をミックスしてあります。

たねダンゴは、こんなふうにこのまま地面に並べて、埋めていきます。
普通の種まきよりもどこにまいたか分かりやすいですね。
 

いつものようにイベントで市民の皆さんと一緒に行うことは出来ませんでしたが、スタッフだけでワイワイ楽しく作業しました。
当日、「みるみる三鷹」が花広場の取材に来ていたので、作業の様子がちらっと映るかもしれません。

花広場では、他のエリアでもナノハナなどが春に向けて生育中です。
春の花畑をお楽しみに!

バタフライピーとうりずん豆

0

Posted by hanakyokai | Posted in 未分類 | Posted on 09-10-2020

こんにちは。
事業担当皆川です。
すっかり秋の気候になり、過ごしやすくなりましたね。
先週、ユニークなハーブティーを体験しましたのでご紹介します。
三鷹産で「ハーブ」と書いた花が売られているのを発見!みなさん「バタフライピー」という青い花をご存じですか?
蝶のようなヒラヒラとした花びらから名付けられたようです。

ゼリーにしてみました★ このサイエンススイーツは作るまではよかったですが人気ありませんでした。

タイなど熱帯地域に自生するマメ科の植物で、お湯を注ぐと美しいブルーのハーブティーができます。レモンを入れるとまた美しい夕暮れのようなパープルに変化します。青色の色素は「アントシアニン」です。気になって調べてみたところ、タイや台湾ではポピュラーでお茶や着色料、石鹸やシャンプーなどに利用されているそうです。酸を加えるとアルカリ性のアントシアニンが化学変化します。
  
ハーブティーといっても香りも味もくせがありません。ほのかなレモンが爽やかでした。色が変わることで家族も大興奮、お花をそのままサラダにして食べることもできるそうです。次回は南国カクテルにしてみたいです。
次の日、畑仕事のおやつに落花生やうりずん豆(シカク豆)の花をオリーブオイル&塩味でいただき、これもおいしかったです。今週はいろいろな豆(の花)を堪能しました。春から秋まで多種類の豆がありますが、まだまだ知らないお豆がたくさんありそうです。 バタフライピーは青い夏の花としてどのように育つかも気になり、今度は種から育ててみたいと思いました。
さて、協会では来春に向けて種まきの季節です。ビオラ、リナリア、ナデシコなど秋まきの種は多くの種類があります。小さな種からの成長を見ているととてもワクワク楽しくなります。皆さんもぜひご自宅で楽しんでみてください。